المؤلف | جوناثان سيلفرتاون |
---|---|
التصنيف | أنثروبولوجيا (علم الإنسان) |
القسم | الأنثروبولوجيا الاجتماعية |
اللغة | العربية |
حجم الملف | 40.5 ميجا بايت |
نوع الملف | |
التحميلات | 2145 تحميل |
كتاب فن الطبخ التطوري : عشاء مع داروين (الطعام والشراب والتطور) pdf, تحميل كتاب فن الطبخ التطوري : عشاء مع داروين (الطعام والشراب والتطور) pdf - جوناثان سيلفرتاون, تحميل مباشر من مكتبة كل الكتب, كتاب فن الطبخ التطوري : عشاء مع داروين (الطعام والشراب والتطور) مصنف في قسم الأنثروبولوجيا الاجتماعية, كتب جوناثان سيلفرتاون pdf, يمكنك تحميل كتاب فن الطبخ التطوري : عشاء مع داروين (الطعام والشراب والتطور) برابط مباشر فقط انقر على زر تحميل كتاب فن الطبخ التطوري : عشاء مع داروين (الطعام والشراب والتطور) pdf مجاناً وسيتم التحميل فوراً دون التوجيه لمواقع اخرى |
يصعب كثيرًا تصنيف كتاب عشاء مع داروين فهو دراسة علمية عن تطور الطعام ومكوناته المختلفة وهو دراسة اجتماعية عن عادات الطعام المختلفة على مر التاريخ وهو كتاب طبخ يتركك جائعًا. صدر الكتاب بترجمة سلسة وواضحة لـ سامر حميد عن دار سطور ضمن مجموعة كتب علم نفس وكتب فكر متنوعة.
ما هو القاسم المشترك بين البيض والحليب والدقيق؟ إن كنت من هواة الطبخ ، فستدرك فوراً بأن هذه هي المكونات الرئيسية للفطائر، ولكن هناك إجابة أخرى أكثر إثارة للاهتمام أيضا.
لقد تم تشكيل كلًُ من البيض والحليب والبذور ( التي يصنع منها الدقيق) بواسطة التطور لتغذيَّة الأنْسَال. تأمل بعَمَق نشأة وجبة الإفطار أو الغذاء أو العشاء، وستدرك أن كُلَّ شيء ناكله ونشربه له تاريخ تطورُّيَّ.
في عشاء مع دارون، ستشارك جوناثان سيلفرتاون تناول وجبة متعددة الأطباق من فَنٌّ الطَّبخ التطوُّريُّ، بجولة مثيرة من التَذوق الَبشريَّ تساعدنا على فهم أصول وجباتنا الغذائية منذ آلاف الأعوام. ستثير شهيتنا وتتركنا جائعين للمزيد ..
بمزيج لذيذ من التطوُّر المشترك والطبخ وميكروبيوم الأمعاء والاعشاب الدقيقة، وكُلَّ من الدجاج وبيضة، سيكشف عَشاءٌ مع داروين، أن كُلَّ لائحة تَسوَّق، وكُلَّ قائمة طعام لا تحتوي فحسب مُجرَّد وصفات، بل هي تحكي قصة رائعة عن الانتقاء الطبيعي وتأثيره على أطباقنا وأذواقنا . عَشاءُ مع داروين : هو دعوة هَادئة للعَشاء مع أبي الفكْرُ.
كتاب فن الطبخ التطوري : عشاء مع داروين (الطعام والشراب والتطور) من تأليف جوناثان سيلفرتاون والحقوق الفكرية والأدبية للكتاب محفوظة للمؤلف